2x Haricots à rames Phaseolus 'Helda' - Biologique 12 m² - Semences de légumes

Phaseolus vulgaris 'Helda'

2x Haricots à rames Phaseolus 'Helda' - Biologique 12 m² - Semences de légumes

Phaseolus vulgaris 'Helda'
Frais ou congelés
Des haricots frais de votre propre jardin. Le haricot à rames 'Helda' se cultive facilement et est très sain. Les haricots sont très productifs et peuvent être congelés. Les graines de légumes sont issues de l'agriculture biologique. Semez en pleine terre entre la mi-mai et juin. Récoltez les haricots en juillet-août.
Semez les graines tous les 70 cm en rangs espacés de 80 cm. Semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Le haricot apprécie les emplacements (semi)ombragés. Arrosez suffisamment les graines après plantation. Les graines sont livrées en sachet d'environ 15 grammes. Ceci représente une surface à semer de 12 m².
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Spécifications:
Nom latin: Phaseolus vulgaris 'Helda'
Garantie: Garantie de croissance et de floraison d'un an
Emplacement: Lieu ensoleillé
Feuillage vert persistant: Non
Feuillage persistant: Non
Plantes vivaces: Non
Autopollinisation: Non
Comestible: Oui
Naturalisation: Non
Parfumé: Pas parfumé
Greffé: Non
Fleurs à bouquet: Non
Récolte: Août - Octobre
Hauteur à maturité: 250 cm
Plantes+

Avant de les planter, les graines de haricots ne demandent aucun soin particulier. Eventuellement, vous pouvez les laisser détremper 12 heures dans un seau d’eau tiède pour accélérer le processus de germination.

Le haricot sabre est une plante grimpante vigoureuse. Un bon tuteur est donc indispensable. Prenez 3 bambous d’au moins 3 m de long et placez-les devant un grillage, en les espaçant de 40 cm. Vous pouvez aussi tendre quelques fils le long desquels pourront grimper les lianes. Toutefois, un treillis reposant sur des bambous sera plus solide et résistera mieux à un endroit très venté. N’oubliez pas de laisser un passage de 80 cm entre les treillis pour ne pas boucher les accès.

Méthode de semis

Semis en pleine terre: mai - juillet, sous châssis : mars - avril.

2 méthodes de semis sont possibles:

  1. En pleine terre, à un endroit ensoleillé, quand les gelées ne sont plus à craindre. Il est possible de semer jusqu’en fin juillet. Bêchez bien la terre jusqu’à au moins 30 cm de profondeur. Evitez les endroits amendés avec du fumier de ferme frais ainsi que les emplacements froids et mouillés. Creusez un trou à côté de chaque piquet et placez 5 haricots dedans, à 4-5 cm de profondeur. Fermez le trou, tassez légèrement la terre et arrosez. Placez une étiquette au début de la ligne, avec le nom de la variété. Les plantules sont sensibles au gel. Pour hâter vos récoltes, il est possible de faire germer les graines à l’intérieur - un des avantages est aussi que les oiseaux ne pourront pas déterrer les plantules qui ont germé -.
  2. En mini-serre ou sous châssis. Semez les graines dans les godets remplis de terreau fin spécial en mars-avril, à raison de 5 graines par godet. Recouvrez ensuite les graines d’une couche de terreau spécifique (3 cm maximum). Tassez la terre, vaporisez et placez les godets à la lumière, à la température ambiante. Si les plantules ont tendance à grandir trop vite alors qu’il n’est pas encore possible de les repiquer dehors en raison des températures trop basses, placez-les à un endroit plus frais pour ralentir leur croissance. Ne laissez pas les graines se dessécher et espacez suffisamment les pots/godets pour éviter que les feuilles ne se touchent. Enfoncez des bâtonnets dans les pots et attachez déjà les plantules. Les risques de gelées (nocturnes) passés, transplantez les jeunes plants en pleine terre, à raison de 5 plants (1 pot) par bambou (ou fil) devant un mur ou une palissade.
La germination des graines dure 14 jours.
 

Soin et entretien+

Installez des fils ou des piquets pour guider les longues tiges de vos haricots Sabre, principalement en début de croissance. Si nécessaire, attachez les. Ils s’enroulent généralement tout seuls mais en cas de mauvais temps, il peut arriver qu’ils s’affaissent.

Arrosez davantage, uniquement en période de sécheresse. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes pour favoriser le développement des cosses.

Méthode de récolte

Récolte: Août – Octobre.

En cueillant les haricots à la main, évitez d’endommager les plants. 3 méthodes sont possibles :

  1. Récolte des jeunes cosses, avant que les grains à l’intérieur des cosses ne deviennent visibles. Les jeunes cosses bien tendres sont un régal ! Au cœur de la saison, il est indispensable de récolter les cosses au moins une fois par semaine.
  2. Récolte des grains secs. Il faut attendre et laisser sécher les cosses. Vous pourrez ensuite récolter les haricots à l’intérieur des cosses et les laisser sécher.
  3. Il est aussi possible de réaliser une première cueillette quand les cosses vertes sont bien pleines et qu’on distingue parfaitement les grains à distance régulière. On peut laisser sécher ces cosses à l’intérieur, à un endroit sec. Après cette première cueillette, la plante continuera à croître et à fleurir et vous profiterez d’une récolte abondante.
La récolte passée, quand les plantes ont fini de fleurir, arrachez-les !
 

Supplémentaire+

Le haricot sabre est une espèce de haricots "sans fils" très savoureuse. Presque toutes les variétés de haricots modernes ont moins de 'fils'.

Les cosses des variétés jaunes (qui portent aussi le nom de haricot beurre) sont plus douces que les variétés vertes.

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